L’équipe de Pure Local est un groupe d’agriculteurs, de malteurs et d’agronomes belges motivés qui ramènent l’orge à brasser sur le sol belge. Nos producteurs appliquent des pratiques agricoles régénératrices pour améliorer la biodiversité, la santé du sol et limiter les émissions de CO2 de votre malt. Vous voulez savoir comment ?
PURE
Agriculture régénératrice qui respecte notre sol
et notre planète. Orge pure pour un malt
de qualité exceptionnelle.
LOCAL
pour l’engagement de nos
7 agriculteurs partenaires locaux à cultiver
100% d’orge belge
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PURE LOCAL
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PVALEURS DE PURE LOCAL
LA PHILOSOPHIE
DERRIÈRE PURE LOCAL
NOUS PRENONS SOIN DE NOS SOLS
DES SOLS SAINS POUR UNE ORGE SAINE
Chez Belgomalt, nous tenons à nos champs. Nous savons qu’ils ne sont pas une source infinie de nutriments et nous respectons profondément leur valeur. Un sol sain est la base pour cultiver une orge saine, et grâce à l’agriculture régénératrice, nous améliorons la santé du sol et la biodiversité.
MOINS DE CO2, PLUS D’ABSORPTION D’EAU
AGRICULTURE RÉGÉNÉRATRICE RESPECTUEUSE DE L’ENVIRONNEMENT
Au fil des années, les techniques agricoles traditionnelles ont prouvé leur utilité, mais plus que jamais, nous réalisons qu’elles rendent nos sols très vulnérables. Aujourd’hui, l’agriculture contribue à une grande proportion des émissions mondiales de CO2, mais ce n’est pas une fatalité. L’agriculture régénératrice peut permettre aux cultures d’extraire davantage de carbone de l’air, de renforcer la vitalité du sol et de réduire les émissions de CO2, tout en transformant les champs en jachère en champs verts vibrants couverts de cultures de couverture en hiver.
LE CARBONE EST ESSENTIEL
PLUS DE NUTRIMENTS NATURELS
ET MOINS D’ENGRAIS AJOUTÉS
Les organismes dans les sols non cultivés émettent une quantité continue de CO2. Au lieu de laisser les champs en jachère, nous pouvons les ensemencer avec des couverts vegeteaux. Ces couverts extraient le CO2 de l’air et le stockent dans la terre comme nutriment. De plus, le sol sera protégé par une couverture naturelle et il sera plus facile pour les radicelles de trouver leur chemin vers les couches plus profondes du sol pour trouver de l’eau et des nutriments, donc l’utilisation d’engrais deviendra moins cruciale.
COOPÉRATIVE AGRICOLE
80 AGRICULTEURS BELGES ENGAGÉS
Dans la région de Gembloux, nous avons un groupe d’agriculteurs qui cultivent de l’orge à brasser. Ils prennent les meilleures mesures possibles pour répondre aux normes de qualité élevées de nos brasseurs. Tous les agriculteurs appliquent des techniques agricoles régénératrices. Avec l’aide de nos agronomes, nos agriculteurs travaillent progressivement à la mise en œuvre de techniques agricoles entièrement régénératrices pour protéger nos sols. Nous sommes capables de mesurer l’empreinte carbone de ces exploitations.
DURABILITÉ
RÉGÉNÉRATRICE
AGRICULTURE
Avec Pure Local, Belgomalt s’engage pleinement dans l’agriculture régénératrice. À cet effet, nous travaillons avec l’organisation de conseil agricole Regenacterre. Depuis 2021, Regenacterre a enregistré le label Agriculture Régénératrice pour les agriculteurs qui appliquent des techniques agricoles régénératrices.
LES DONNÉES
LES DONNÉES PROUVENT QUE CELA
FONCTIONNE
Dans le cadre du programme Pure Local, nous pouvons mesurer l’empreinte carbone de chaque parcelle d’orge et de chaque ferme. Nous travaillons avec Soil Capital pour calculer chaque année l’empreinte carbone de la récolte d’orge de chaque agriculteur Pure Local. Ces résultats sont certifiés ISO.
Ce graphique montre la moyenne pondérée des émissions de CO2 de l’orge Pure Local au cours des dernières années de récolte par rapport à la moyenne des émissions de CO2 de l’orge cultivée de manière conventionnelle.
Ces faibles chiffres de Pure Local représentent un énorme volume d’émissions qui ne sont pas libérées dans l’atmosphère, ce qui a un impact significatif sur le bilan CO2 des malteries et des brasseries.
En bref, lorsque vous achetez du malt Pure Local, les émissions de CO2 Scope 3 de votre brasserie réduiront considérablement.
ÊTES-VOUS INTÉRESSÉ?
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Êtes-vous intéressé à utiliser notre malt Pure Local dans votre bière? Jetez un coup d’œil à notre boutique en ligne, ou contactez Alexander, car nos stocks sont limités!
