Pure Local

PURE LOCAL

Das Pure Local-Team ist eine Gruppe motivierter belgischer Landwirte, Mälzer und Agronomen, die Braugerste zurück auf belgischen Boden bringen. Unsere Anbauer setzen auf regenerative Landwirtschaft, um die Biodiversität zu fördern, die Bodengesundheit zu verbessern und die CO₂-Emissionen Ihres Malzes zu reduzieren. Neugierig, wie das funktioniert?

Pure

Für eine Landwirtschaft, die den Boden und den Planeten respektiert – und für ein Malz von außergewöhnlicher Qualität.

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Über 97 % der in Belgien vermälzten Gerste wird importiert. Wir wollen das ändern und unsere lokalen Landwirte unterstützen.

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REIN LOKAL WERTE

DIE PHILOSOPHIE HINTER REIN LOKAL

WIR KÜMMERN UNS UM UNSEREN BODEN

GESUNDE BÖDEN FÜR GESUNDE GERSTE

Bei Belgomalt kümmern wir uns um unsere Felder. Wir wissen, dass sie keine unerschöpfliche Nährstoffquelle sind und respektieren ihren Wert zutiefst. Gesunder Boden ist die Grundlage für gesunde Gerste, und durch regenerative Landwirtschaft verbessern wir die Bodengesundheit und Biodiversität.

WENIGER CO2, MEHR WASSERAUFNAHME

UMWELTFREUNDLICHE REGENERATIVE LANDWIRTSCHAFT

Über die Jahre hinweg haben traditionelle landwirtschaftliche Techniken ihren Zweck bewiesen, aber mehr denn je erkennen wir, dass sie unsere Böden sehr verwundbar machen. Heute trägt die Landwirtschaft zu einem großen Teil der weltweiten CO2-Emissionen bei, das muss nicht so sein. Regenerative Landwirtschaft kann dazu führen, dass Pflanzen mehr Kohlenstoff aus der Luft aufnehmen, die Vitalität des Bodens stärken und CO2-Emissionen reduzieren, während brachliegende Felder im Winter in lebendige grüne Felder mit Deckfrüchten verwandelt werden.

Organismen in unbebauten Böden geben kontinuierlich CO2 ab. Anstatt die Felder brachliegen zu lassen, können wir sie mit bodendeckenden Pflanzen besäen. Diese Pflanzen entziehen der Luft CO2 und speichern es als Nährstoff im Boden. Außerdem wird der Boden durch eine natürliche Decke geschützt, und es wird für Wurzeln einfacher, ihren Weg in tiefere Bodenschichten zu finden, um Wasser und Nährstoffe aufzunehmen, wodurch der Einsatz von Düngemitteln weniger entscheidend wird.

LANDWIRTSCHAFTLICHE KOOPERATIVE

80 ENGAGIERTE BELGISCHE LANDWIRTE

In der Region Gembloux haben wir eine Gruppe von Landwirten, die Braugerste anbauen. Sie treffen die bestmöglichen Maßnahmen, um die hohen Qualitätsstandards unserer Brauer zu erfüllen. Alle Landwirte wenden regenerative Anbaumethoden an. Zusammen mit unseren Agronomen arbeiten unsere Landwirte schrittweise daran, vollständig regenerative Anbaumethoden einzuführen, um unsere Böden zu schützen. Wir sind in der Lage, den CO2-Fußabdruck dieser Betriebe zu messen.

NACHHALTIGKEIT

REGENERATIVE LANDWIRTSCHAFT

Mit Pure Local engagiert sich Belgomalt voll und ganz für regenerative Landwirtschaft. Zu diesem Zweck arbeiten wir mit der landwirtschaftlichen Beratungsorganisation Regenacterre zusammen. Seit 2021 hat Regenacterre das Label für regenerative Landwirtschaft für diejenigen Landwirte registriert, die regenerative landwirtschaftliche Techniken anwenden.

DIE DATEN

DIE DATEN BEWEISEN, DASS ES FUNKTIONIERT

Seit dem Erntejahr 2020 messen wir die CO2-Bilanz der Pure Local Gerstenfelder. Innerhalb des Pure Local Programms können wir den CO2-Fußabdruck jedes Gerstenfeldes und jedes Betriebs messen. Wir arbeiten mit Soil Capital zusammen, um den CO2-Fußabdruck der Gerstenernte jedes Pure Local Landwirts jährlich zu berechnen. Diese Ergebnisse sind ISO-zertifiziert. Dieses Diagramm zeigt die gewichteten durchschnittlichen CO2-Werte der Pure Local Gerste in den letzten Erntejahren im Vergleich zu den durchschnittlichen CO2-Emissionen bei konventionell angebauter Gerste. Diese niedrigen Pure Local Werte repräsentieren ein riesiges Volumen an Emissionen, die nicht in die Atmosphäre freigesetzt werden, was einen erheblichen Einfluss auf die CO2-Bilanz sowohl der Mälzereien als auch der Brauereien hat. Kurz gesagt, wenn Sie Pure Local Malz kaufen, werden die Scope-3-CO2-Emissionen Ihrer Brauerei drastisch sinken.