Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Pauls Malt

Amber - Compass Rose

Compass Rose Amber Malt geeft een droge, lichte biscuitachtige smaak met subtiele koffietonen. Het is een veelzijdige geroosterde mout die de richting van je bier kan veranderen.

Registreer om toegang te krijgen tot de aankoop van onze mouten.

Inloggen Distributeur vinden

Karakteristieken Beschrijving

Kleur

EBC:

55 - 78

Wichtige Aromen

Biscuit

Karamel

Vanille

Honing

Malt type

Gekleurd

Inclusion %

Beschrijving

Amber mout is een meer geroosterde vorm van pale mout, waarbij groene mout wordt geroosterd bij temperaturen van 150–160°C.

Compass Rose Amber Malt geeft een droge, lichte biscuitachtige smaak met lichte koffietonen. Het is een veelzijdige geroosterde mout die de richting van je bier kan veranderen.

Geproduceerd in onze Knapton Mouterij in North Yorkshire.

Flavor Wheel

Specificaties

Flavour wheel Image

Origin

Verenigd Koninkrijk

Fabrikant

Pauls Malt

Variety

Amber

Mouttype

Gekleurd

Frequent styles

Dark Lager, Stout, Ales, Best Bitter

Most important aromas

Biscuit, Caramel, Honey, Vanilla

Inclusion %

Moisture %

MAX 5.5%

Extract % (db)

MIN 75%

Total protein % (db)

Soluble protein %

Fan mg/l

Friability %

Viscosity

Enzymatic activity

Homogeneity

Certificaat van analyse

Leer hoe je het kunt lezen met onze interactieve gids. Gids bekijken

Ideal for styles

Wichtige Aromen

Biscuit

Caramel

Vanilla

Honey

Meer informatie

Meer informatie
Flavour wheel Image
Origin	Verenigd Koninkrijk
Fabrikant	Pauls Malt
Variety	Amber
Mouttype	Gekleurd
Frequent styles	Dark Lager, Stout, Ales, Best Bitter
Most important aromas	Biscuit, Caramel, Honey, Vanilla
Inclusion %	-
Moisture %	MAX 5.5%
Extract % (db)	MIN 75%
Total protein % (db)	-
Soluble protein %	-
Fan mg/l	-
Ph	-
Friability %	-
Viscosity	-
Enzymatic activity	-
Homogeneity	-