Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Belgomalt

Creative Series - Sage & Thyme Infused Malt

Sage & Thyme Infusion Malt wordt gemaakt van 2-row brouwersgerst van de lenteoogst. Het behoudt volledige enzymatische activiteit en kan daardoor worden gebruikt als basismout zonder gevolgen voor de zetmeelomzetting.

Prijs per Metric tonne: € 1.680,00

Registreer om toegang te krijgen tot de aankoop van onze mouten.

Inloggen Distributeur vinden

Karakteristieken Beschrijving

Kleur

EBC:

3,3 - 6,4

Wichtige Aromen

Bitter

Malt type

Speciale

Inclusion %

Up to 40%

Beschrijving

Deze mout is geïnfuseerd met salie en tijm en brengt zachte, hartige aroma’s en smaken voort dankzij de mooie en complexe combinatie van deze kruiden.

Specificaties

Origin

België

EBC Color

3,3 - 6,4

Fabrikant

Belgomalt

Variety

Herbal

Mouttype

Speciale

Frequent styles

Blond Ale, Lager, Saison, Sour, Strong Blond Ale

Most important aromas

Bitter

Inclusion %

Up to 40%

Moisture %

≤ 4.8 %

Extract % (db)

82,60 %

Total protein % (db)

≤ 9.7 %

Soluble protein %

4.40 %

Fan mg/l

DP wk

359 Wk

Betaglucans mg/100gr

213 mg/l

1,51 CP

Friability %

88,40 %

Viscosity

Kolbach

Enzymatic activity

Homogeneity

Certificaat van analyse

Leer hoe je het kunt lezen met onze interactieve gids. Gids bekijken

Ideal for styles

Wichtige Aromen

Bitter

Meer informatie

Meer informatie
Origin	België
EBC Color	3,3 - 6,4
Fabrikant	Belgomalt
Variety	Herbal
Mouttype	Speciale
Frequent styles	Blond Ale, Lager, Saison, Sour, Strong Blond Ale
Most important aromas	Bitter
Inclusion %	Up to 40%
Moisture %	≤ 4.8 %
Extract % (db)	82,60 %
Total protein % (db)	≤ 9.7 %
Soluble protein %	4.40 %
Fan mg/l	-
DP wk	359 Wk
Betaglucans mg/100gr	213 mg/l
Ph	1,51 CP
Friability %	88,40 %
Viscosity	-
Kolbach	-
Enzymatic activity	-
Homogeneity	-