Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Les Maltiers

Pale Ale Malt

Pale Ale-mout wordt langer gedroogd dan Pilsner-mout, wat resulteert in een diepere kleur. Deze mout geeft een gouden kleur aan het bier.

Registreer om toegang te krijgen tot de aankoop van onze mouten.

Inloggen Distributeur vinden

Karakteristieken Beschrijving

Kleur

EBC:

5 - 7

Wichtige Aromen

Biscuit

Moutig

Zoet

Malt type

Basismout

Inclusion %

Up to 100%

Beschrijving

Pale Ale-mout wordt langer gedroogd dan Pilsner-mout, wat resulteert in een diepere kleur. Deze mout geeft een gouden kleur aan het bier.

Flavor Wheel

Specificaties

Flavour wheel Image

Origin

Frankrijk

Fabrikant

Les Maltiers

Variety

Pale Ale

Mouttype

Basismout

Frequent styles

Amber Ale, Brown Ale, IPA, Pale Ale, Porter, Stout, Strong Ale

Most important aromas

Biscuit, Malty, Sweet

Inclusion %

Up to 100%

Moisture %

MAX 4.5%

Extract % (db)

MIN 80%

Total protein % (db)

9,6 - 11,5%

Soluble protein %

4 - 5%

Fan mg/l

DP wk

Min 200 WK

Betaglucans mg/100gr

Max 200Mg/l

5.5 - 6.3

Friability %

MIN 80%

Viscosity

Enzymatic activity

Homogeneity

Certificaat van analyse

Leer hoe je het kunt lezen met onze interactieve gids. Gids bekijken

Ideal for styles

Wichtige Aromen

Biscuit

Malty

Sweet

Meer informatie

Meer informatie
Flavour wheel Image
Origin	Frankrijk
Fabrikant	Les Maltiers
Variety	Pale Ale
Mouttype	Basismout
Frequent styles	Amber Ale, Brown Ale, IPA, Pale Ale, Porter, Stout, Strong Ale
Most important aromas	Biscuit, Malty, Sweet
Inclusion %	Up to 100%
Moisture %	MAX 4.5%
Extract % (db)	MIN 80%
Total protein % (db)	9,6 - 11,5%
Soluble protein %	4 - 5%
Fan mg/l	-
DP wk	Min 200 WK
Betaglucans mg/100gr	Max 200Mg/l
Ph	5.5 - 6.3
Friability %	MIN 80%
Viscosity	-
Enzymatic activity	-
Homogeneity	-