Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Les Maltiers

Jehanne d'Arc Malt

Jehanne d'Arc-mout wordt gemaakt van geselecteerde gerst, traceerbaar van boer tot microbrouwer. Afkomstig uit de beste regio’s voor lentegersten, biedt Jehanne d'Arc-mout een kwaliteitsproduct dat het hele jaar door consistent, lokaal geproduceerd en 100% traceerbaar is.

Registreer om toegang te krijgen tot de aankoop van onze mouten.

Inloggen Distributeur vinden

Karakteristieken Beschrijving

Kleur

EBC:

2.5 – 4.5

Wichtige Aromen

Moutig

Zoet

Malt type

Basismout

Inclusion %

Up to 100%

Beschrijving

Flavor Wheel

Specificaties

Flavour wheel Image

Origin

Frankrijk

Fabrikant

Les Maltiers

Variety

Pilsen

Mouttype

Basismout

Frequent styles

Alcoholfree Beers, Blond Ale, IPA, Lager, Low Alcohol Beers, Pale Lager, Pilsner, Strong Blond Ale, Weizen, Witbier, NEIPA, Pilsner Lager, German Lager, Ales, Blonde, Belgian abbey beers like Trappist Ales, Single Malt Whisky

Most important aromas

Malty, Sweet

Inclusion %

Up to 100%

Moisture %

MAX 4.5%

Extract % (db)

MIN 81%

Total protein % (db)

9,6 - 11,5%

Soluble protein %

4 - 5%

Fan mg/l

DP wk

+ 200 WK

Betaglucans mg/100gr

Max 200 mg/l

5.5 - 6.3

Friability %

MIN 85%

Viscosity

Enzymatic activity

Homogeneity

Certificaat van analyse

Leer hoe je het kunt lezen met onze interactieve gids. Gids bekijken

Ideal for styles

Wichtige Aromen

Malty

Sweet

Meer informatie

Meer informatie
Flavour wheel Image
Origin	Frankrijk
Fabrikant	Les Maltiers
Variety	Pilsen
Mouttype	Basismout
Frequent styles	Alcoholfree Beers, Blond Ale, IPA, Lager, Low Alcohol Beers, Pale Lager, Pilsner, Strong Blond Ale, Weizen, Witbier, NEIPA, Pilsner Lager, German Lager, Ales, Blonde, Belgian abbey beers like Trappist Ales, Single Malt Whisky
Most important aromas	Malty, Sweet
Inclusion %	Up to 100%
Moisture %	MAX 4.5%
Extract % (db)	MIN 81%
Total protein % (db)	9,6 - 11,5%
Soluble protein %	4 - 5%
Fan mg/l	-
DP wk	+ 200 WK
Betaglucans mg/100gr	Max 200 mg/l
Ph	5.5 - 6.3
Friability %	MIN 85%
Viscosity	-
Enzymatic activity	-
Homogeneity	-