Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Pauls Malt

Roasted Barley - Bitter Strike

Bitter Strike Roasted Barley heeft een intense wrangheid en bitterheid. Het geeft je bier een diepe, donkere kleur. In combinatie met andere donker geroosterde mouten geeft het een prachtige complexiteit aan stouts. Het heeft geen enzymatisch potentieel.

Registreer om toegang te krijgen tot de aankoop van onze mouten.

Inloggen Distributeur vinden

Karakteristieken Beschrijving

Kleur

EBC:

1200 - 1680

Wichtige Aromen

Toasted

Noten

Coffee

Plum

Bitter

Malt type

Gekleurd

Inclusion %

Beschrijving

Ongemoute gerst wordt geroosterd tot temperaturen van maximaal 240°C. Water wordt gebruikt om de roostertijd te verlengen en om te blussen en te koelen om verbranding te voorkomen.

Geproduceerd in onze fabriek in Knapton, North Yorkshire.

Flavor Wheel

Specificaties

Flavour wheel Image

Origin

Verenigd Koninkrijk

Fabrikant

Pauls Malt

Variety

Roasted Barley

Mouttype

Gekleurd

Frequent styles

Stout

Most important aromas

Bitter, Nuts, Toasted, Plum, Coffee

Inclusion %

Moisture %

MAX 4%

Extract % (db)

MIN 73%

Total protein % (db)

Soluble protein %

Certificaat van analyse

Leer hoe je het kunt lezen met onze interactieve gids. Gids bekijken

Ideal for styles

Wichtige Aromen

Toasted

Nuts

Coffee

Plum

Bitter

Meer informatie

Meer informatie
Flavour wheel Image
Origin	Verenigd Koninkrijk
Fabrikant	Pauls Malt
Variety	Roasted Barley
Mouttype	Gekleurd
Frequent styles	Stout
Most important aromas	Bitter, Nuts, Toasted, Plum, Coffee
Inclusion %	-
Moisture %	MAX 4%
Extract % (db)	MIN 73%
Total protein % (db)	-
Soluble protein %	-