Pale Ale - Golden Swift
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Biskuit
Karamell
Getreide
Süß
Dieses Malz wird aus modernen zweizeiligen Sommergerstensorten hergestellt. Um ein hohes Extraktpotenzial in diesem Malz zu erreichen, führen wir in unserer Trommelmälzerei eine lange Keimzeit durch, um eine gleichmäßige Qualität zu gewährleisten.
Golden Swift Pale Ale Malt verleiht deinem Bier eine satte goldene Farbe und einen ausgewogenen süßen Malzgeschmack. Dieses Malz ist ideal zum Brauen von Ale-Stilen.
Dieses Malz wird in unserer Boby-Mälzerei in Bury St Edmunds hergestellt.
Flavor Wheel
Spezifikationen
Zertifikat der Analyse
Lernen Sie, wie Sie es mit unserer interaktiven Anleitung lesen. Anleitung anzeigen
Biscuit
Caramel
Cereal
Sweet
Weitere Informationen
| Flavour wheel Image |
|
|---|---|
| Origin | Vereinigtes Königreich |
| EBC Color | 5.6 - 7.8 |
| Hersteller | Pauls Malt |
| Variety | Pale Ale |
| Malztyp | Basismalz |
| Frequent styles | IPA, Porter, Stout, Ales, Mild, Barley wine |
| Most important aromas | Biscuit, Caramel, Cereal, Sweet |
| Inclusion % | - |
| Moisture % | MAX 4.8% |
| Extract % (db) | MIN 82% |
| Total protein % (db) | MAX 10,3 |
| Soluble protein % | - |
| Fan mg/l | - |
| Ph | - |
| Friability % | - |
| Viscosity | - |
| Enzymatic activity | - |
| Homogeneity | - |
-
BelgomaltNO-OX MaltBelgomalt NO-OX Malz ist ein Basismalz, das mit unserem Pilsner Malz vergleichbar ist.
Notable aromas:BiskuitGetreide
Malzig -
BelgomaltBelgian Pilsen MaltOur Pilsen Malt ist ein hochwertiges helles Malz, hergestellt aus der besten europäischen 2-row Sommergerste. Es ist etwas weniger modifiziert als unser Pale Ale Malt und zeichnet sich durch einen hohen Protein- und Enzymgehalt aus, der eine stabile, cremige Schaumkrone sowie eine ideale Grundlage für den Brauprozess gewährleistet.
Notable aromas:BiskuitGetreideMalzigSüß
