Belgomalt
Rolled Oats
Les flocons d’avoine sont la solution idéale pour apporter du corps aussi bien aux pale ales houblonnées ou aux NEIPA à faible teneur en alcool qu’aux stouts plus corsés.
Prix par tonne métrique:
904,00 €
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Couleur
EBC:
2 - 3.5
Aromes notables
Miel
Vanille
Malt type
Spécial
Inclusion %
3 - 10%
Description
Les flocons d’avoine sont la solution idéale pour apporter du corps aussi bien aux pale ales houblonnées ou aux NEIPA à faible teneur en alcool qu’aux stouts plus corsés. L’avoine ajoute une texture douce, riche et agréable aux styles de bière. L’amidon et les protéines de l’avoine donnent à la bière une saveur plus complète et un corps plein.
Flavor Wheel
Spécifications
Flavour wheel Image
Origin
Belgique
EBC Color
2 - 3.5
Fabricant
Belgomalt
Variety
Rolled Oats
Type de malt
Spécial
Frequent styles
IPA, Pale Ale, Porter, Stout, NEIPA, Oatmeal Stout
Most important aromas
Honey, Vanilla
Inclusion %
3 - 10%
Moisture %
Max 12%
Extract % (db)
Min 82%
Total protein % (db)
Max 11%
Soluble protein %
-
Fan mg/l
-
DP wk
-
Betaglucans mg/100gr
-
Ph
-
Friability %
-
Viscosity
-
Kolbach
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Enzymatic activity
-
Homogeneity
-
Ideal for styles
Aromes notables
Honey
Vanilla
Plus d'infos
| Flavour wheel Image |
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|---|---|
| Origin | Belgique |
| EBC Color | 2 - 3.5 |
| Fabricant | Belgomalt |
| Variety | Rolled Oats |
| Type de malt | Spécial |
| Frequent styles | IPA, Pale Ale, Porter, Stout, NEIPA, Oatmeal Stout |
| Most important aromas | Honey, Vanilla |
| Inclusion % | 3 - 10% |
| Moisture % | Max 12% |
| Extract % (db) | Min 82% |
| Total protein % (db) | Max 11% |
| Soluble protein % | - |
| Fan mg/l | - |
| DP wk | - |
| Betaglucans mg/100gr | - |
| Ph | - |
| Friability % | - |
| Viscosity | - |
| Kolbach | - |
| Enzymatic activity | - |
| Homogeneity | - |
