Creative series
MALTS D’INFUSION
CREATIVE SERIES
Gingerbread Cookie Infusion Malt
Nous sommes ravis de lancer la prochaine édition de notre gamme saisonnière de malts d’infusion – le Gingerbread Cookie Infusion Malt. Oui, vous avez bien lu !
Avec des arômes chaleureux issus d’ajouts généreux de cannelle et de gingembre au cours du processus de maltage,
le malt infusé Gingerbread Cookie atteint un équilibre subtil grâce à l’ajout de muscade, de piment de la Jamaïque et de clou de girofle, offrant un mélange complexe de profondeur, d’épices douces et de festivité.
Le Gingerbread Cookie Infusion Malt est un véritable Pays des Merveilles hivernal… en version malt !
Sage & Thyme Infused Malt
Nous sommes ravis de lancer la prochaine édition de notre gamme de malts d’infusion ; mettant à l’honneur les notes douces et salées de l’incroyable duo sauge et thym.
Notre malt infusé à la sauge et au thym éveille les sens de manière inattendue. La sauge apporte une rondeur herbacée qui équilibre l’amertume du thym pour une combinaison subtile et élégante.
Une touche unique à ajouter à votre palette de malts. Laissez parler votre créativité !
Restez à l'affût : d'autres infusions arrivent bientôt !
ARCHIVE PRODUITS
DÉCOUVREZ LES MALTS PRÉCÉDENTS DE LA CREATIVE SERIES
Summer Infusion Malt
Notre deuxième création a vu le jour en été. Inspirée par les champs de lavande méditerranéens et les vergers d’orangers espagnols, la Summer Infusion Malt est née. Ce malt associe des notes florales délicates de lavande à une fraîcheur citronnée vive, le tout équilibré par des nuances classiques et douces de malt. Essayez-le et racontez-nous votre expérience !
ÉPUISÉ
Winter Infusion Malt
Pour notre toute première création, nous avons ajouté un mélange d’épices hivernales au processus de maltage. Les grains ont été infusés avec les arômes les plus savoureux. Imaginez-vous un moment douillet avec une tasse de vin chaud ou un spéculoos tout juste sorti du four.
ÉPUISÉ
« Brasser avec le Creative Series Winter Infusion Malt a été un véritable plaisir. On sentait déjà les épices à travers les sacs à leur arrivée. Le jour du brassage, toute la brasserie embaumait les biscuits tout juste sortis du four. Et la bière s’annonce incroyable. Je serais ravi de brasser à nouveau avec ce malt. »
Jordan Keeper
Brasseur @ Brussels Beer Project
« L’une de mes choses préférées en tant que brasseuse créative est de n’avoir aucune limite – ajouter divers ingrédients tout au long du processus de brassage ; des ingrédients fous et uniques qui s’accordent en harmonie pour créer une complexité unique. Appliquer cette approche au processus de maltage était une évolution logique pour moi, et c’est ainsi que la infusion series a vu le jour. »
Cristal Peck
Maître brasseuse et spécialiste en innovation du maltage