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BelgomaltPure Local Belgian Wheat MaltEBC Farbe : Max 5.5Wichtige Aromen
Honig
Süß
Vanille Preis pro Metertonne: 604,00 €Pure Local Wheat Malt ist ein hochwertiges belgisches Weizenmalz, das von lokalen Landwirten im Rahmen regenerativer Landwirtschaft angebaut wird. Es gewährleistet gleichbleibende Qualität, vollständige Rückverfolgbarkeit und unterstützt sowohl ökologische Nachhaltigkeit als auch lokale Brauunabhängigkeit.
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BelgomaltWheat MaltEBC Farbe : Max 5.5Wichtige AromenHonigSüßVanille Preis pro Metertonne: 554,40 €Our Wheat Malt eignet sich ideal als Hauptbestandteil für Weizenbiere. In kleinen Mengen kann es Ales oder Lagern zugesetzt werden, um die Schaumstabilität zu verbessern. Es verleiht dem Bier einen vollmundigen, süßen Geschmack und ein rundes Mundgefühl. Zudem unterstützt es die für Weizenbiere oder Witbiere typische Trübung.
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Les MaltiersWheat maltEBC Farbe : 5.5 MaxWichtige AromenHonigSüßVanille Preis pro Metertonne: 568,00 €Weizen wird mit einem ähnlichen Mälzungsverfahren wie Gerste vermälzt. Die Befeuchtungszeit ist etwas kürzer, da Weizen keine Spelze besitzt und daher Wasser schneller aufnimmt, was die Keimung erleichtert. Die Keimung erfolgt bei hohem Feuchtigkeitsgehalt, um eine stärkere Modifikation des Malzes zu ermöglichen.
ABV: - | IBU: - | SRM: -Select an optionNicht lieferbar
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