Our Munich Malt est élaboré selon un procédé de maltage distinctif comprenant un programme de germination spécifique, suivi d’un touraillage prolongé en fin de cycle à des températures plus élevées. Ce procédé génère des niveaux accrus de mélanoïdines, apportant des arômes et saveurs riches et maltés aux notes de biscuit.
Le malt Munich est fabriqué selon un procédé similaire à celui du malt pilsner, mais avec une germination plus courte et un séchage à des températures plus élevées pour développer les arômes et la couleur.
Vous n’avez aucun article dans votre liste d'achats.
Cookie Notice
Nous utilisons des cookies et d'autres technologies de suivi afin de vous offrir la meilleure expérience possible sur notre site web, d’analyser votre utilisation de nos produits et services, de nous aider dans nos activités promotionnelles et marketing, et de proposer du contenu provenant de tiers.