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BelgomaltPure Local Belgian Wheat MaltCouleur EBC : Max 5.5Aromes notables
Miel
Sucré
Vanille Prix par tonne métrique: 604,00 €Pure Local Wheat Malt est un malt de blé belge haut de gamme cultivé par des agriculteurs locaux selon les principes de l’agriculture régénérative. Il garantit une qualité constante, une traçabilité complète et soutient à la fois la durabilité environnementale et l’indépendance brassicole locale.
ABV: - | IBU: - | SRM: -Select an option -
BelgomaltWheat MaltCouleur EBC : Max 5.5Aromes notablesMielSucréVanille Prix par tonne métrique: 554,40 €Our Wheat Malt est parfaitement adapté comme ingrédient principal des bières de blé. Il peut être ajouté en petites quantités aux ales ou aux lagers afin d’améliorer la stabilité de la mousse. Il apporte une saveur douce et ronde ainsi qu’une sensation en bouche ample. Il favorise également la turbidité typique des bières de blé ou des witbiers.
ABV: - | IBU: - | SRM: -Select an option -
Les MaltiersWheat maltCouleur EBC : 5.5 MaxAromes notablesMielSucréVanille Prix par tonne métrique: 568,00 €Le blé est malté selon un procédé similaire à celui de l’orge. Le temps de trempe est légèrement plus court car le blé ne possède pas d’enveloppe, ce qui lui permet d’absorber l’eau plus rapidement et de favoriser la germination. La germination se fait avec une forte teneur en humidité pour permettre une modification plus poussée du malt.
ABV: - | IBU: - | SRM: -Select an optionÉpuisé
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