Dead Straight – Amber Mout

HOE WORDT DIT GEMAAKT

We maken deze mout in onze Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, VK. Door Groenmout te roosteren bij temperaturen van 150-160°C, krijgen we een zacht geroosterde goudkleurige Amber mout.

KARAKTER

45 – 90 EBC. Geeft een droge lichte biscuit smaak met zachte koffietoetsen. Zeer laag enzymatisch potentieel.

De volledige lijst met specificaties staat onder “extra informatie”.

SOORTEN BIER

Golden Ale, IPA, American Style Pale Ale.

GEBRUIK

5-8% in combinatie met andere basismouten