Nos produits

Découvrez le Tritordeum Malt de notre Creative Series — une céréale unique en son genre, non OGM, issue d’un croisement naturel entre l’orge sauvage et le blé dur.

Les flocons d’avoine sont la solution idéale pour apporter du corps aussi bien aux pale ales houblonnées ou aux NEIPA à faible teneur en alcool qu’aux stouts plus corsés.

Gingerbread Cookie Infusion Malt est élaboré à partir d’orge de printemps 2-row et infusé de cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle, piment de la Jamaïque et poivre noir au cours du maltage.

Sage & Thyme Infusion Malt est élaboré à partir d’orge brassicole de printemps 2-row. Il conserve une activité enzymatique complète et peut donc être utilisé comme malt de base sans incidence sur la conversion de l’amidon.

Red Beacon Melanoidin Malt apporte une saveur profonde et intense et une couleur rubis foncé à la bière. Il a une teneur élevée en mélanoïdines, produisant des malts foncés et riches en arômes, avec de profondes notes de noisette, de malt et de biscuit.