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BelgomaltTritordeum maltEBC Farbe : 4.5 - 9.5Wichtige Aromen
Biskuit
Nüsse
Süß Preis pro Metertonne: 1.072,00 €Entdecken Sie Tritordeum Malt aus unserer Creative Series — ein einzigartiges, gentechnikfreies Getreide, das aus einer natürlichen Kreuzung von Wildgerste und Hartweizen entstanden ist.
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BelgomaltRolled OatsEBC Farbe : 2 - 3.5Wichtige Aromen
Honig
Vanille Preis pro Metertonne: 904,00 €Haferflocken sind die perfekte Lösung, um sowohl hopfenbetonten Pale Ales oder NEIPAs mit niedrigem Alkoholgehalt als auch kräftigeren Stouts mehr Körper zu verleihen.
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BelgomaltPure Local PilsenEBC Farbe : 2.5 - 4.5Wichtige Aromen
Getreide
MalzigSüß Preis pro Metertonne: 616,40 €Pure Local Pilsen Malt wird aus in Belgien angebauter Gerste hergestellt, die über eine kurze und transparente Lieferkette direkt von unseren genossenschaftlichen Landwirten bezogen wird.
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BelgomaltPure Local Belgian Wheat MaltEBC Farbe : Max 5.5Wichtige AromenHonigSüßVanille Preis pro Metertonne: 604,00 €Pure Local Wheat Malt ist ein hochwertiges belgisches Weizenmalz, das von lokalen Landwirten im Rahmen regenerativer Landwirtschaft angebaut wird. Es gewährleistet gleichbleibende Qualität, vollständige Rückverfolgbarkeit und unterstützt sowohl ökologische Nachhaltigkeit als auch lokale Brauunabhängigkeit.
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BelgomaltNO-OX MaltEBC Farbe : 2,5 - 4,5Wichtige AromenBiskuitGetreideMalzig Preis pro Metertonne: 532,00 €Belgomalt NO-OX Malz ist ein Basismalz, das mit unserem Pilsner Malz vergleichbar ist.
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BelgomaltCreative Series - Ginger Bread Cookie Infused MaltEBC Farbe : 4,3 - 6,2Wichtige AromenBiskuit
KaramellNüsseSüß Preis pro Metertonne: 1.800,00 €Gingerbread Cookie Infusion Malt wird aus 2-row Sommergerste hergestellt und während des Mälzprozesses mit Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Nelken, Piment und schwarzem Pfeffer infundiert.
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BelgomaltCreative Series - Sage & Thyme Infused MaltEBC Farbe : 3,3 - 6,4Wichtige Aromen
Bitter Preis pro Metertonne: 1.680,00 €Sage & Thyme Infusion Malt wird aus 2-row Braugerste aus der Frühjahrsernte hergestellt. Es verfügt über eine vollständige enzymatische Aktivität und kann daher als Basismalz verwendet werden, ohne Auswirkungen auf die Stärkeumwandlung.
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BelgomaltBelgian Pilsen MaltEBC Farbe : 2.5 - 4.5Wichtige AromenBiskuitGetreideMalzigSüß Preis pro Metertonne: 514,80 €Our Pilsen Malt ist ein hochwertiges helles Malz, hergestellt aus der besten europäischen 2-row Sommergerste. Es ist etwas weniger modifiziert als unser Pale Ale Malt und zeichnet sich durch einen hohen Protein- und Enzymgehalt aus, der eine stabile, cremige Schaumkrone sowie eine ideale Grundlage für den Brauprozess gewährleistet.
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BelgomaltWheat MaltEBC Farbe : Max 5.5Wichtige AromenHonigSüßVanille Preis pro Metertonne: 554,40 €Our Wheat Malt eignet sich ideal als Hauptbestandteil für Weizenbiere. In kleinen Mengen kann es Ales oder Lagern zugesetzt werden, um die Schaumstabilität zu verbessern. Es verleiht dem Bier einen vollmundigen, süßen Geschmack und ein rundes Mundgefühl. Zudem unterstützt es die für Weizenbiere oder Witbiere typische Trübung.
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BelgomaltPale Ale MaltEBC Farbe : 5 - 7Wichtige AromenBiskuitMalzigSüß Preis pro Metertonne: 524,00 €Our Pale Ale Malt wird aus hochwertiger europäischer 2-row Sommergerste hergestellt und länger gedarrt als unser Pilsen Malt, was zu einer stärkeren Modifikation, einer satteren Goldfarbe und einer erhöhten enzymatischen Aktivität führt. Es weist höhere FAN-Werte auf und liefert einen sauberen, ausgewogenen malzigen Charakter.
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BelgomaltMunich MaltEBC Farbe : 25 - 35Wichtige AromenBiskuitKaramellMalzig
Toasted Preis pro Metertonne: 544,00 €Our Munich Malt wird durch einen besonderen Mälzprozess hergestellt, der ein spezielles Keimprogramm sowie ein verlängertes Enddarren bei höheren Temperaturen umfasst. Dadurch entstehen erhöhte Melanoidingehalte, die für reichhaltige malzige Aromen und Geschmacksnoten mit biscuitartigen Nuancen sorgen.
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BelgomaltVienna MaltEBC Farbe : 10 - 12Wichtige AromenBiskuitGetreideSüß Preis pro Metertonne: 532,00 €Our Vienna Malt wird aus ausgewählter hochwertiger 2-row Sommergerste hergestellt. Das Mälzrezept ist einzigartig und unterstützt die Entwicklung einer goldenen Farbe. Das angepasste und verlängerte Darrverfahren sorgt für Balance und Tiefe im Bier und erzeugt zugleich brotige, süßliche Aromen.
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