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British Breeze Maris Otter Pale Malt offre une saveur unique avec une couleur dorée plus profonde et une note distinctive de biscuit sucré. Il apporte également du corps à votre bière, ce qui en fait le malt de base idéal pour créer des ales traditionnelles.

Gentle Flow Extra Pale Malt est parfait pour les bières blondes et pâles. Il a un fort potentiel d’extrait, une saveur neutre et produit un moût clair.

Strong Chains Dextrin Malt ajoute du corps et de la texture sans impacter la saveur ou la couleur. Cela signifie que vous pouvez l’utiliser jusqu’à 20% dans des pale ales à faible taux d’alcool pour reproduire la sensation en bouche d’une bière beaucoup plus forte.

Sweet Sailing Cara Malt apporte des arômes de caramel, de noix et de douceur à votre bière, ainsi qu’un corps et une sensation en bouche supplémentaires. Il a peu ou pas de potentiel enzymatique.

Compass Rose Amber Malt apporte une saveur sèche, légèrement biscuitée, avec de subtiles notes de café. C’est un malt torréfié polyvalent qui peut donner une nouvelle direction à votre bière.

Morning Light Light Crystal Malt donne une couleur ambrée. Riche en sucre, il apporte de délicieuses saveurs de caramel léger, du corps supplémentaire et une stabilité aromatique.

Midday Sun Medium Crystal Malt donne une couleur ambrée à rouge, accompagnée de notes intenses de caramel foncé. Riche en sucres réducteurs, il apporte une saveur sucrée délicieuse, du corps supplémentaire et une stabilité aromatique.

Midnight Stars Double Roasted Crystal Malt donne une couleur brun rubis profond à votre bière. Riche en sucres réducteurs, il apporte une saveur intense de caramel, du corps supplémentaire et une stabilité aromatique.

Midnight Stars Double Roasted Crystal Malt donne une couleur brun rubis profond à votre bière. Riche en sucres réducteurs, il apporte une saveur intense de caramel, du corps supplémentaire et une stabilité aromatique.

Peated Malt est fabriqué selon les mêmes procédés de production que le malt de distillation (standard), la fumée de la tourbe provenant du four à tourbe traversant le lit de séchage.