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Pauls Malt
Maris Otter - British Breeze
British Breeze Maris Otter Pale Malt offre une saveur unique avec une couleur dorée plus profonde et une note distinctive de biscuit sucré. Il apporte également du corps à votre bière, ce qui en fait le malt de base idéal pour créer des ales traditionnelles.

Aromes notables
BiscuitCéréaleMielMalté

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British Breeze Maris Otter Pale Malt offre une saveur unique avec une couleur dorée plus profonde et une note distinctive de biscuit sucré. Il apporte également du corps à votre bière, ce qui en fait le malt de base idéal pour créer des ales traditionnelles.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Pauls Malt
Pale Ale - Golden Swift
Golden Swift Pale Ale Malt donne une couleur dorée riche et une saveur de malt sucrée et équilibrée à votre bière. Ce malt est idéal pour le brassage des styles d'ales.

Aromes notables
BiscuitCaramelCéréaleSucré

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Golden Swift Pale Ale Malt donne une couleur dorée riche et une saveur de malt sucrée et équilibrée à votre bière. Ce malt est idéal pour le brassage des styles d'ales.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Épuisé
Pauls Malt
Extra Pale Ale - Gentle flow
Gentle Flow Extra Pale Malt est parfait pour les bières blondes et pâles. Il a un fort potentiel d’extrait, une saveur neutre et produit un moût clair.

Aromes notables
BiscuitCéréaleVanilleToasted

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Gentle Flow Extra Pale Malt est parfait pour les bières blondes et pâles. Il a un fort potentiel d’extrait, une saveur neutre et produit un moût clair.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Pauls Malt
Melanoidin - Red Beacon
Red Beacon Melanoidin Malt apporte une saveur profonde et intense et une couleur rubis foncé à la bière. Il a une teneur élevée en mélanoïdines, produisant des malts foncés et riches en arômes, avec de profondes notes de noisette, de malt et de biscuit.

Aromes notables
BiscuitCéréaleMielVanille

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Red Beacon Melanoidin Malt apporte une saveur profonde et intense et une couleur rubis foncé à la bière. Il a une teneur élevée en mélanoïdines, produisant des malts foncés et riches en arômes, avec de profondes notes de noisette, de malt et de biscuit.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Épuisé
Pauls Malt
Dextrin - Strong Chains
Strong Chains Dextrin Malt ajoute du corps et de la texture sans impacter la saveur ou la couleur. Cela signifie que vous pouvez l’utiliser jusqu’à 20% dans des pale ales à faible taux d’alcool pour reproduire la sensation en bouche d’une bière beaucoup plus forte.

Aromes notables
CaramelCéréaleMaltéSucré

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Strong Chains Dextrin Malt ajoute du corps et de la texture sans impacter la saveur ou la couleur. Cela signifie que vous pouvez l’utiliser jusqu’à 20% dans des pale ales à faible taux d’alcool pour reproduire la sensation en bouche d’une bière beaucoup plus forte.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Pauls Malt
Cara - Sweet Sailing
Sweet Sailing Cara Malt apporte des arômes de caramel, de noix et de douceur à votre bière, ainsi qu’un corps et une sensation en bouche supplémentaires. Il a peu ou pas de potentiel enzymatique.

Aromes notables
CaramelCéréaleSucréChocolate

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Sweet Sailing Cara Malt apporte des arômes de caramel, de noix et de douceur à votre bière, ainsi qu’un corps et une sensation en bouche supplémentaires. Il a peu ou pas de potentiel enzymatique.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Pauls Malt
Amber - Compass Rose

Compass Rose Amber Malt apporte une saveur sèche, légèrement biscuitée, avec de subtiles notes de café. C’est un malt torréfié polyvalent qui peut donner une nouvelle direction à votre bière.

Aromes notables
BiscuitCaramelMielVanille

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Compass Rose Amber Malt apporte une saveur sèche, légèrement biscuitée, avec de subtiles notes de café. C’est un malt torréfié polyvalent qui peut donner une nouvelle direction à votre bière.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Pauls Malt
Light Crystal - Morning Light

Morning Light Light Crystal Malt donne une couleur ambrée. Riche en sucre, il apporte de délicieuses saveurs de caramel léger, du corps supplémentaire et une stabilité aromatique.

Aromes notables
BiscuitCaramelNoixToasted

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Morning Light Light Crystal Malt donne une couleur ambrée. Riche en sucre, il apporte de délicieuses saveurs de caramel léger, du corps supplémentaire et une stabilité aromatique.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Pauls Malt
Medium Crystal - Midday Sun
Midday Sun Medium Crystal Malt donne une couleur ambrée à rouge, accompagnée de notes intenses de caramel foncé. Riche en sucres réducteurs, il apporte une saveur sucrée délicieuse, du corps supplémentaire et une stabilité aromatique.

Aromes notables
CaramelCéréaleNoixRaisins

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Midday Sun Medium Crystal Malt donne une couleur ambrée à rouge, accompagnée de notes intenses de caramel foncé. Riche en sucres réducteurs, il apporte une saveur sucrée délicieuse, du corps supplémentaire et une stabilité aromatique.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Pauls Malt
Dark Crystal - Maroon Sunset
Maroon Sunset Dark Crystal Malt donne une couleur ambrée à bordeaux et des saveurs sombres de mélasse grillée. Riche en sucres réducteurs, il apporte du corps supplémentaire et une stabilité aromatique.

Aromes notables
CaramelCéréaleCoffeeChocolate

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Maroon Sunset Dark Crystal Malt donne une couleur ambrée à bordeaux et des saveurs sombres de mélasse grillée. Riche en sucres réducteurs, il apporte du corps supplémentaire et une stabilité aromatique.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Pauls Malt
Double Roasted Crystal - Midnight Stars
Midnight Stars Double Roasted Crystal Malt donne une couleur brun rubis profond à votre bière. Riche en sucres réducteurs, il apporte une saveur intense de caramel, du corps supplémentaire et une stabilité aromatique.

Aromes notables
CaramelCéréalePlumRaisins

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Midnight Stars Double Roasted Crystal Malt donne une couleur brun rubis profond à votre bière. Riche en sucres réducteurs, il apporte une saveur intense de caramel, du corps supplémentaire et une stabilité aromatique.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Pauls Malt
Chocolate - Dark Glow
Midnight Stars Double Roasted Crystal Malt donne une couleur brun rubis profond à votre bière. Riche en sucres réducteurs, il apporte une saveur intense de caramel, du corps supplémentaire et une stabilité aromatique.

Aromes notables
NoixRaisinsCoffeeChocolate

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Midnight Stars Double Roasted Crystal Malt donne une couleur brun rubis profond à votre bière. Riche en sucres réducteurs, il apporte une saveur intense de caramel, du corps supplémentaire et une stabilité aromatique.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Pauls Malt
Black - Black Isle

Black Isle Black Malt est idéal pour les styles de bière intensément foncés. Il apporte à votre bière une saveur de fève de cacao torréfiée et sèche, et est moins amère et plus friable que l’orge torréfiée. Il n’a pas de potentiel enzymatique.

Aromes notables
AmerNoixToastedCoffee

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Black Isle Black Malt est idéal pour les styles de bière intensément foncés. Il apporte à votre bière une saveur de fève de cacao torréfiée et sèche, et est moins amère et plus friable que l’orge torréfiée. Il n’a pas de potentiel enzymatique.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Épuisé
Pauls Malt
Roasted Barley - Bitter Strike
Bitter Strike Roasted Barley a une astringence et une amertume intenses. Il donne une couleur foncée et profonde à votre bière. Combiné à d’autres malts torréfiés foncés, il apporte une complexité merveilleuse aux stouts. Il n’a pas de potentiel enzymatique.

Aromes notables
AmerNoixToastedPlumCoffee

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Bitter Strike Roasted Barley a une astringence et une amertume intenses. Il donne une couleur foncée et profonde à votre bière. Combiné à d’autres malts torréfiés foncés, il apporte une complexité merveilleuse aux stouts. Il n’a pas de potentiel enzymatique.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Épuisé
Pauls Malt
Distilling - A Wee Drop
Produit à Buckie, en Écosse. 100% de variétés d’orge brassicole britannique associées à des programmes agronomiques spécifiquement adaptés garantissent une teneur plus faible en protéines et un extrait plus élevé pour ce malt.

Aromes notables
BiscuitCaramelCéréaleMalté

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Produit à Buckie, en Écosse. 100% de variétés d’orge brassicole britannique associées à des programmes agronomiques spécifiquement adaptés garantissent une teneur plus faible en protéines et un extrait plus élevé pour ce malt.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Épuisé
Pauls Malt
Peated Malt - Scottish Smoke
Peated Malt est fabriqué selon les mêmes procédés de production que le malt de distillation (standard), la fumée de la tourbe provenant du four à tourbe traversant le lit de séchage.

Aromes notables
BiscuitCéréaleCoffeeSmoked

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Peated Malt est fabriqué selon les mêmes procédés de production que le malt de distillation (standard), la fumée de la tourbe provenant du four à tourbe traversant le lit de séchage.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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