Onze producten

Belgomalt NO-OX-mout is een basismout die vergelijkbaar is met onze Pilsen-mout.

Pale Ale-mout wordt langer gekilnd dan Pilsen-mout, wat resulteert in een diepere kleur.

Wenen-mout wordt op vrijwel dezelfde manier geproduceerd als Pilsner-lagermout, maar gekilnd bij iets hogere temperaturen voor de ontwikkeling van smaak en kleur.

HOE HET GEMAAKT WORDT
Deze mout is gemaakt van Franse zesrijige wintergerst. De zesrijige wintergerstmout heeft een hoog diastatisch vermogen.

Biologische gerst levert de ultieme natuurlijke kwaliteit, smaakvolle mout met natuurlijke kenmerken zoals geen ander.

Pale Ale-mout wordt langer gedroogd dan Pilsner-mout, wat resulteert in een diepere kleur. Deze mout geeft een gouden kleur aan het bier.

Vienna-mout wordt op vrijwel dezelfde manier geproduceerd als pilsnermout, maar wordt bij iets hogere temperaturen gedroogd om smaak en kleur te ontwikkelen.

Munich-mout wordt op vrijwel dezelfde manier geproduceerd als pilsnermout, maar met een kortere kiemperiode en hogere droogtemperaturen om smaak en kleur te ontwikkelen.

Jehanne d'Arc-mout wordt gemaakt van geselecteerde gerst, traceerbaar van boer tot microbrouwer. Afkomstig uit de beste regio’s voor lentegersten, biedt Jehanne d'Arc-mout een kwaliteitsproduct dat het hele jaar door consistent, lokaal geproduceerd en 100% traceerbaar is.

British Breeze Maris Otter Pale Malt biedt een unieke smaak met een diepere gouden kleur en een kenmerkende zoete biscuittint. Het geeft ook een volle body aan je bier, waardoor het de perfecte basismout is om traditionele ales te creëren.

Gentle Flow Extra Pale Malt is perfect voor gouden en lichte bieren. Het heeft een hoog extractpotentieel, een neutrale smaak en produceert een heldere wort.

Strong Chains Dextrin Malt voegt body en mondgevoel toe zonder de smaak of kleur te beïnvloeden. Dit betekent dat je tot 20% kunt gebruiken voor laag-ABV pale ales om het mondgevoel van een veel sterker bier na te bootsen.

Sweet Sailing Cara Malt geeft karamel-, noot- en zoete smaken aan je bier en voegt extra body en mondgevoel toe. Het heeft weinig tot geen enzymatisch potentieel.

Compass Rose Amber Malt geeft een droge, lichte biscuitachtige smaak met subtiele koffietonen. Het is een veelzijdige geroosterde mout die de richting van je bier kan veranderen.

Morning Light Light Crystal Malt geeft een amber- tot rode kleur in hogere verhoudingen. Rijk aan reducerende suikers, biedt het heerlijke lichte karamelsmaken, extra body en smaakstabiliteit.

Midday Sun Medium Crystal Malt geeft een amber- tot rode kleur, samen met intense donkere karameltonen. Rijk aan reducerende suikers, biedt het een heerlijke zoete smaak, extra body en smaakstabiliteit.

Maroon Sunset Dark Crystal Malt geeft een amber- tot bordeauxrode kleur, samen met donkere geroosterde stroopsmaken. Rijk aan reducerende suikers, biedt het extra body en smaakstabiliteit.

Midnight Stars Double Roasted Crystal Malt geeft een diepe robijnbruine kleur aan je bier. Rijk aan reducerende suikers, biedt het een intense karamelsmaak, extra body en smaakstabiliteit.

Midnight Stars Double Roasted Crystal Malt geeft een diepe robijnbruine kleur aan je bier. Rijk aan reducerende suikers, biedt het een intense karamelsmaak, extra body en smaakstabiliteit.

Peated Malt wordt geproduceerd met dezelfde moutproductiemethoden als (gewone) distilleermout, waarbij de rook van de turf uit de turfkachel door het kiln-bed stroomt.